⒈ 嫩茶。因其狀如鷹爪，故稱。
⒉ 常綠灌木。攀緣莖，葉子長橢圓形或?qū)捙樞?，花淡綠色至淡黃色，有濃厚的香味，可提取香精，也可用來熏茶葉。通稱鷹爪花。也叫鶯爪。
⒈ 嫩茶。因其狀如鷹爪，故稱。
引宋 顧文薦 《負(fù)暄雜錄·建茶品第》：“凡茶芽數(shù)品，最上曰小芽，如雀舌、鷹爪，以其勁直纖鋭，故號芽茶。”
宋 梅堯臣 《晏成續(xù)太祝遺雙井茶因以為謝》詩：“始於 歐陽永叔 席，乃識 雙井 絶品茶，次逢 江 東 許子春，又出鷹爪與露芽。”
宋 楊萬里 《上元后猶寒》詩：“舊來池上金絲柳，新學(xué) 江西 鷹爪茶。”
⒉ 常綠灌木。攀緣莖，葉子長橢圓形或?qū)捙樞危ǖG色至淡黃色，有濃厚的香味，可提取香精，也可用來熏茶葉。通稱鷹爪花。也叫鶯爪。
⒈ 鷹的爪子。
引唐·白居易〈放鷹〉詩：「鷹翅疾如風(fēng)，鷹爪利如錐?！?/span>
⒉ 比喻爪牙、走狗。
引《續(xù)孽?；āさ谌幕亍罚骸负髞砜匆妬砹藥讉€(gè)鷹爪，一個(gè)是達(dá)老五，一個(gè)是恩禿子。」
⒊ 形容茶芽嫩小。
引宋·楊萬里〈以六一泉煮雙井茶〉詩：「鷹爪新茶蟹眼湯，松風(fēng)鳴雪兔毫霜?！?/span>